Eerste vlees van de Natuurvleescoöperatie Westerkwartier is een feit!

Het is zover: de verkoop van het eerste vlees van de Natuurvleescoöperatie Westerkwartier.
Dit willen we uiteraard niet onopgemerkt voorbij laten gaan!
We nodigen jullie dan ook graag uit om bij dit moment aanwezig te zijn.

Vrijdag 24 januari 2020 – om 15.30 uur
Uw slager Nanning van Wijk
Bloemersmastraat 22, te Niekerk

 

Officieel moment: Start van de verkoop van het vlees!
Een aantal betrokken partijen vertellen over de Natuurvleescoöperatie Westerkwartier. Wat maakt deze coöperatie bijzonder en wat is het belang voor de regio. Wethouder Elly Pastoor zal bij dit bijzondere moment aanwezig zijn.

Uiteraard mag er geproefd worden en kan er vlees van de Natuurvleescoöperatie Westerkwartier gekocht worden.
Lees meer over de verkoop onderaan in dit nieuwsbericht!


De Natuurvleescoöperatie Westerkwartier in het kort:

De oprichters presenteren met trots de Natuurvleescoöperatie Westerkwartier

De Natuurvleescoöperatie Westerkwartier – opgericht op 29 maart 2019 – is een samenwerkingsverband tussen verschillende schakels in de vleesketen zoals (melk)veehouders, natuurbeheerders en vleesverwerkers. Aanjager van dit samenwerkingsverband is de Gebiedscoöperatie Westerkwartier.

De kalveren worden eerst door de melkveehouders aangehouden om vervolgens te worden ingebracht bij de coöperatie. De dieren lopen op natuurgrond van onder andere Staatsbosbeheer. Daar grazen ze heerlijk tussen de weidevogels. In de winter staan de dieren op stal en worden ze zoveel mogelijk met voer uit de regio gevoerd, van bijvoorbeeld akkerbouwers uit de buurt.

Kortom, dit mooie samenwerkingsverband zorgt ervoor dat de boeren in de regio een extra verdienmodel hebben, er meer en beter rekening gehouden wordt met dier en natuur, het geld grotendeels in de regio blijft en er minder CO2-uitstoot is.


Wat houdt het precies in?

– Vlees afkomstig van vrouwelijke runderen en ossen.
– De kuddes grazen minimaal 180 dagen/jaar in het gebied.
– De runderen eten gevarieerd en bewegen veel.
– De leeftijd varieert tussen de 2 en maximaal 9 jaar.
– Voeding bestaat voornamelijk uit gras, hooi en kuil.
– De boeren doen aan natuurbeheer.
– De korte transportafstanden zorgt voor minder stress bij de runderen en dat er minder CO2-uitstoot is.

 

Vlees bestellen van de Natuurvleescoöperatie Westerkwartier?

We bieden u de mogelijkheid om het eerste vlees van de Natuurvleescoöperatie Westerkwartier te kopen.

Slager Nanning van Wijk heeft een aantal pakketten samengesteld. Via onderstaand e-mailadres kunt u de pakketten bestellen en aangeven wanneer u ze komt ophalen. Bij voorkeur ophalen op 24 januari om 15.30 uur – tijdens de officiële start van de verkoop!

 

Pakketje 1 – € 15,98:
2 runder braadworstjes
2 rundervinken
2 beefburgers
2 tartaartjes
2 x 250 gram rundergehakt

Pakketje 2 – € 29,98:
500 gram braadlappen
500 gram stooflappen
500 gram hacheevlees
500 gram gehakt
2 runder braadworstjes

Pakketje 3 – € 29,98:
1 entrecote
2 biefstukjes
500 gram lendelapjes
500 gram Rundergehakt
2 tartaartjes
2 beefburgers

Wanneer ophalen?
24, 25, 28, 29 of 30 januari

Bestellen: info@natuurvleescooperatie.nl


Website: https://natuurvleescooperatie.nl