Namens de Gebiedscoöperatie waren Hans, Frans en Maarten aanwezig bij een REFRAME-bijeenkomst in het Zweedse Skövde. Deze drie dagen stonden in het teken van kennisuitwisseling, samenwerken en een kijkje in de keuken bij de Zweedse ‘best practices’ op het gebied van de regionale voedselketen. Zo hebben we de supermarkt Maxi bezocht waar ze een groot aanbod hebben aan regionale producten. Daarnaast zijn we rondgeleid door een verticale boerderij, die de lokale restaurants voorziet van, onder ledlampen groot geworden, kiemgroenten.

Zelf hebben we een presentatie gegeven over de coöperatie Natuurvlees Westerkwartier. In de andere landen bestaan wel soortgelijke initiatieven, maar toch met een hele andere opzet en meestal zijn ervan begin af aan niet zoveel ketenschakels bij betrokken als bij Natuurvlees Westerkwartier. Dat boeren, natuurgrondeigenaren, slachthuis én zorginstelling er al bij betrokken zijn vond men erg bijzonder en interessant. Op onze beurt kunnen wij ook zeker van onze partners leren over bijvoorbeeld organisatiestructuur, prijszetting en marketingconcepten.

 

Voor alle ‘best practices’ in REFRAME: Online Resource Centre

Voor aanmelden REFRAME-nieuwsbrief:  REFRAME-nieuwsbrief

Voor het volgen van REFRAME op Facebook: REFRAME Facebook