Ondernemersmiddag

De Foodweek wordt afgesloten met een Ondernemersmiddag bij Terra Groningen met bijna 100 deelnemers. Gedurende de bijeenkomst komen vertegenwoordigers uit onderwijs, overheid en bedrijfsleven op het podium om hun licht te doen schijnen op mogelijke oplossingen. Hans Bergsma, directeur van de Gebiedscoöperatie Westerkwartier, kondigt aan dat hij, in een coöperatie met zes agrariërs en Staatsbosbeheer, een nieuwe regionale kudde vleesrunderen is gestart. Op weideland dat door Staatsbosbeheer wordt ingebracht kunnen boeren coöperatief een of meerdere nieuwe kuddes samenstellen. Vanaf een bepaalde schaalgrootte levert dit de mogelijkheid op tot eveneens coöperatieve nieuwe werkgelegenheid en voor met name regionale vakmensen. Dat is precies waar het Europese programma REFRAME naartoe wil, verwerking en verwaarding in eigen regio.